原料

虾适量, 西兰花一个, 食盐适量

步骤

1 准备适量的虾和一小颗西兰花

2 虾去壳留尾部的虾肉

3 西兰花切成小块

4 锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水

5 将绰好水的西兰花过一下冷水

6 锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加