早餐配粥小菜——辣炒泡豇豆的做法 0

原料

豇豆500克, 干辣椒适量, 蒜适量

步骤

1 将豇豆洗净沥干水（不能有生水）

2 然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水） 大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间

3 从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）

4 将泡豇豆切成小颗粒状

5 干辣椒和蒜也切段

6 油锅烧热后将干辣椒和蒜炝锅

7 再下入泡豇豆一起煸炒

8 稍炒一会，加少量味精就可以出锅了

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