原料

黑皮冬瓜一截, 虫草花适量, 构妃子适量, 红枣适量, 姜片适量

步骤

1 选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖

2 去瓜瓢

3 瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字

4 餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的

5 瓜插入锅内刚刚好

6 喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入

7 天然的锅盖

8 半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切，不然吃不下浪费