原料

肉糜半斤, 山药半根, 米酒2勺, 醋少许, 盐少许, 生粉少许, 鸡蛋清一个, 生抽少许

步骤

1 肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好

2 山药切丁

3 将山药切碎后加入肉糜拌匀

4 将山药切碎后加入肉糜拌匀

5 放入生粉拌匀

6 调味汁：用生抽、盐、糖调好，将肉圆子放入

7 放入蒸上15分钟拿出

8 盘子底放入生菜，丸子放在生菜上面，然后放点胡萝卜。浇汁

9 单品

10 吃了一口的

11 坡面