原料

面粉150克, 糯米饭一碗, 肉末适量, 香葱适量, 食用油适量, 盐适量, 十三香适量, 美极鲜适量, 老抽适量

步骤

1 准备好材料。糯米饭提前煮好

2 面粉和成面团,放温暧处发酵

3 发酵好的面团

4 热锅凉油,放肉末煸炒

5 把肉末炒香后加入煮好的糯米饭翻炒，加入盐、老抽、美极鲜、十三香炒匀

6 加入香葱翻炒均匀即可盛起晾凉

7 发酵好的面团排气，取一块面团擀成长方形的面皮

8 在面皮上放上炒好的糯米饭

9 把面皮卷起来成卷

10 用刀切成大小合适的面剂

11 放入蒸笼，蒸二十分钟，焖五分钟即可