原料

罗氏虾700克, 油适量, 盐适量, 啤酒适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 胡椒粉适量

步骤

1 准备食材

2 把罗氏虾剪去虾足，洗净.

3 锅里油热，放姜，蒜暴香，放入罗氏虾.

4 煸炒至转色

5 放入适量啤酒煮10分钟

6 加盐，胡椒粉煮1分钟.

7 撒些葱花即可.

小技巧

1.罗氏虾比较大，煮的时间比一般的虾时间要长些.

2.调料尽量少，保持原汁原味.