手不沾面粉就可以做发糕的做法 0

原料

面粉400g, 糖30g, 酵母6g, 温水适量

步骤

1 准备所有配料

2 酵母用温水化开静止5分钟

3 糖和面粉拌好

4 酵母到入面粉中

5 再把温水慢慢到入,水要多些

6 用打蛋器顺时针搅成面糊,要稀些,不是和成面团的。

7 另取一个盆,容量是面糊2倍,刷上一层油

8 到入面糊

9 我直接放到蒸锅里,蒸锅里的水要放多些,发到2倍大后开火

10 大火30-40分钟,要根据你家的火大不大,适当关小些。

11 好了,切吃了吧

小技巧

糖根据你自己的口味放

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