原料

豇豆300克, 胡萝卜1根, 油适量, 盐适量

步骤

1 豇豆洗净，摘成小段。

2 胡萝卜切成丝。

3 坐锅热油。

4 入胡萝卜丝翻炒。

5 倒入豇豆段。

6 翻炒至豇豆全部变成绿色。

7 移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。

8 收干汤汁后，入调味料。

9 起锅装盆。

小技巧

豇豆一定要煮熟了吃，不能因为只要漂亮的色儿煮得生一些。