多样汤的做法

原料

绿豆200克, 糯米400克, 蜜枣适量, 金桔适量, 薄荷叶适量, 水适量, 糖渍青梅适量, 柚子茶适量

步骤

1 绿豆浸泡四小时以上。

2 糯米洗净浸一晚上。

3 取一盆、底下铺糯米。

4 米上头铺绿豆。

5 蜜枣、金桔洗净,蒸糯米饭的时候一起上锅蒸。

6 蒸锅锅内入冷水,水开后转中火蒸约20分钟。

7 趁热,把绿豆跟糯米拌均匀成绿豆糯米饭、备用。

8 取薄荷叶切丝。

9 入锅煮开入冰糖,做成冰糖薄荷水。

10 备好各料。

11 盛上薄荷水~~ 这薄荷水要是冰过就更好。

12 多样汤来哉~~

小技巧

绿豆糯米饭一定要是蒸出来的才有嚼劲,才好吃。


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