丝瓜, 油面筋, 草菇, 木耳, 盐, 高汤, 鸡精
1 丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用
2 锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀
3 加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成