原料

鸡蛋5个, 低筋面粉80克, 酸奶100克, 白糖70克蛋黄(20克),蛋白(5, 色拉油30克

步骤

1 准备材料.

2 蛋黄加糖搅匀.

3 加入色拉油搅匀.

4 加入酸奶搅匀.

5 筛入低粉.

6 轻轻拌匀.

7 蛋白打起泡，砂糖分三次加入.

8 打发至偏干性发泡.

9 蛋白分三次到入蛋黄糊中.

10 轻轻拌匀在蛋黄糊中.

11 倒入纸杯8分满.烤箱提前预热，175度,放入烤箱中下层烤30分钟即可.