原料

年糕1个, 红糖适量, 花生油适量

步骤

1 将年糕拿出解冻

2 切成合适大小的块，切块切片取决于个人

3 锅内倒油烧至8成热

4 倒入切好的年糕

5 转小火慢慢翻炒

6 倒入适量红糖

7 用铲子不停的来回翻炒年糕

8 使其均匀裹上红糖即可

9 盛出即可食用

小技巧

①炒年糕要多放点油，这样年糕既不会粘锅又爽口

②红糖不要放早了不然会炒焦，也不宜放多，容易过甜且颜色偏深不好看