原料

菊花脑250克, 鸡蛋1个, 盐, 香油

步骤

1 菊花脑去老梗洗净，鸡蛋打散。

2 小汤锅中做水，水开后，打入鸡蛋，随即下入菊花脑。

3 往锅中加入盐，水再开，即可起锅。

4 点入少量香油。