原料

杭椒适量, 鸡蛋适量, 盐适量, 生抽适量

步骤

1 新鲜的杭椒

2 去蒂洗净

3 滚刀切细长块

4 准备三个鸡蛋

5 打入碗中

6 加少许盐打匀蛋液

7 鸡蛋下锅炒好备用

8 锅中加油，先下葱花，出香味倒入杭椒

9 翻炒一下，加少许盐和生抽继续翻炒

10 出锅前倒入鸡蛋翻炒

11 我分成了两个菜，孩子更喜欢这样吃，就是把鸡蛋放在超好的杭椒上再浇上部分菜汁

12 这是鸡蛋和杭椒混合了我加了点花生米是中午剩下的就顺手放一块了挺香的我家人很喜欢，所以时不时的就做一次，喝酒。卷家常饼特香就米饭更不错哦，名副其实的下就下饭菜

小技巧

我的保留节目，爱吃辣的就用尖椒更棒