原料

川式火锅底料一袋, 牛羊肉片鱿鱼等海鲜蔬菜适量, 葱姜蒜冰糖醋适量, 芝麻辣椒香菜适量, 麻酱小葱韭菜花腐乳适量

步骤

1 先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒，直至炒出红油为止。

2 再加入适量凉水，放入大块姜，冰糖，少许醋，用大火煮开，然后改小火，微炖15分钟。

3 最后把炒锅里的底料倒入火锅中，先用文火微炖，再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。