原料

糯米粉200克, 玫瑰花酱适量

步骤

1 糯米粉加温水和成柔软的面团

2 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

3 面团压扁，取适量玫瑰花酱包裹成汤圆

4 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

5 开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水，再次煮开即可食用。煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味。