原料

黄花鱼1条, 李锦记蒸鱼豉油30ml, 花生油20ml, 葱适量, 姜适量, 红椒适量, 香菜适量

步骤

1 黄花鱼去鳞和内脏洗净。

2 在鱼身两面各划上几刀。

3 在鱼身上撒上些葱姜丝放入蒸锅中。

4 冷水上汽旺火蒸10分钟。

5 取出蒸好的鱼倒去汤汁，加上葱姜丝，红椒丝和香菜段。

6 将手勺中的花生油烧热。

7 浇到鱼身上。

8 在淋上李锦记蒸鱼豉油即可。

小技巧

蒸的时间根据鱼的大小而定。

不要加味精。