原料

鲜面条适量, 香菇豆芽香葱蒜条适量, 五花肉葱适量, 酱油料酒味精白糖适量, 盐适量

步骤

1 将鲜面条轻微煮熟，滚一下就可以。然后捞起来过凉水，再滴几滴油进去，用手或筷子抓一下待用。

2 香菇用凉水泡软

3 豆芽洗干净

4 将五花肉香葱香菇洗干净切好待用

5 锅热放油

6 油冒烟倒入肉多炒一会加入香菇香葱继续翻炒加入调味料，酱油，料酒，白糖，盐,

7 然后放入豆芽继续翻炒

8 等到豆芽炒软时加入切段的蒜条

9 翻抄几下倒入面条

10 然后盖上盖子稍微闷几分钟

11 开锅盖用锅铲和筷子边翻边抖散面条

12 最后放味精撒入葱花

13 装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。

14 装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。

15 装盘。简单省事又充饥的炒面完成了。

小技巧

由于本人不小心把面条煮过久，所以有点捏团成饼状了。哈哈。怎么抖都捏成团有些。