原料

石蟹一斤四, 金不换适量, 蒜头一头, 青椒一条, 红椒两条, 葱根适量, 盐适量, 生抽适量, 辣椒粉适量, 沙茶酱适量, 香油适量, 水淀粉适量, 豆鼓适量

步骤

1 配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根

2 买回来洗干净的石蟹

3 先把锅烧开后放油炒配料

4 配料炒熟后放水烧开后，放调料：盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓

5 先把锅烧开后放油炒配料

6 把螃蟹放入调好料的锅里，盖上锅盖焖5分钟

7 焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了

8 焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了