原料

土豆1个, 绿豆面适量, 玉米青豆适量, 盐适量, 鸡蛋1个

步骤

1 将土豆切成细丝备用。

2 在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。

3 再加入绿豆面。

4 加水混合均匀，制成面糊。

5 平底锅中烧热，放入橄榄油少许。

6 用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可。