莲子，桂园，?杞。适量, 红枣，鸡蛋，瘦肉。适量, 冰糖，生粉。适量
1 烧开水500毫升，加15克食用碱，加入100克红莲泡涨去皮。
2 洗净碱味，扮开去芯。
3 猪肉100克肥瘦三七开，斩成肉泥，加一个鸡蛋少许生粉和均。
4 肉泥垫底然后放入桂园15枚，红枣5枚，加工好的莲子和?]杞，放冰糖30克加水200毫升，放入高压?罢羰旒纯伞?/span>