原料

猪里脊肉200克, 黄瓜一个, 食用油适量, 盐适量, 生抽适量, 老抽适量, 料酒适量, 香辣酱适量, 番茄酱适量, 胡椒粉适量, 淀粉适量, 美极鲜适量

步骤

1 黄瓜切丁,猪肉切丁

2 猪肉用盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀腌15分钟

3 烧热炒锅放油，放入腌好的肉丁爆炒

4 炒至肉变色后加入香辣酱、番茄酱翻炒均匀

5 加入黄瓜翻炒

6 炒至黄瓜断生加少量美极鲜炒匀后即可装盘