山药藜麦饼的做法

原料

面粉250g, 鸡蛋3个, 盐两勺, 胡椒粉适量, 五香粉少量, 葱一根, 糖霜部分, 蛋白粉30克, 清水50克, 糖粉300克, 麦芽糖浆10克, 彩色果酱适量

步骤

1 先把三色的藜麦提前用水浸泡2小时以上

2 浸泡后会长出小牙

3 铁棍山药切小块放锅里蒸熟,下面放藜麦一起加水煮

4 山药熟了以后捣成泥

5 藜麦煮熟后

6 盆里放玉米油,白糖,蜂蜜,蛋黄搅拌均匀

7 加入山药泥搅拌

8 筛入低筋面粉搅拌

9 加入藜麦和成团擀面,用模具印成饼

10 入烤箱170度烤15分左右

11 蛋白粉加入清水搅拌无颗粒,加入糖粉,糖浆打发成白色的糖霜

12 用裱花袋把糖霜挤上

13 可以加入珠子装饰一下

14 果酱加清水调色,在饼干上作画

15 我还是比较这样风格的画面

16 有没有感觉到春天将要来临了?

17 你会更喜欢哪一块饼干呢

18 这些都是春天里最美丽的画面

19 春天在哪里呀?就在我画的饼干里,请多多支持我的作品啦!喜欢就收藏吧!

小技巧

不想在饼干上画画也是可以的


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