原料

花蛤适量, 青红小辣椒适量, 蒜头适量, 香菜适量, 酱油适量

步骤

1 主料

2 买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。

3 小青红椒切丁

4 蒜头切丁

5 锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香

6 随后放入青红椒丁，炒香

7 放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口

8 等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油（一点点就行啦，我稍微放多了）

9 随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了