原料

土豆1个, 青椒1个, 红椒1个, 盐适量, 泡椒适量, 蒜适量, 鸡精适量

步骤

1 土豆1个削皮洗净，青红椒各1个

2 泡椒适量，大蒜

3 土豆切丝

4 用凉水冲洗，沥干备用

5 青红椒切丝

6 泡椒切末，蒜切片

7 锅内油温5成熟时下蒜片爆香

8 随后下土豆丝不停翻炒

9 然后加泡椒

10 最后加入青红椒丝炒匀，加盐与鸡精起锅

11 装盘