地瓜1个, 面粉适量, 白糖适量, 植物油适量
1 地瓜1个,
2 去皮冼净,
3 切丝装碗中,
4 加入白糖和适量的面粉,
5 拌至均匀,
6 分别取适量的地瓜糊放进烧好油的锅里油炸,
7 途中翻面,
8 炸黄,炸酥即成。
9 素炸螃蟹即成。