原料

香干200克, 红辣椒1根, 大蒜适量, 生姜适量, 老抽适量, 精盐适量, 鸡精适量

步骤

1 香干200克，洗净，切条备用。

2 红辣椒、生姜、大蒜。

3 老抽。

4 红辣椒切条，生姜、大蒜切片。

5 炒锅倒入玉米油烧热，放入生姜片、蒜片、红辣椒条炒香。

6 倒入香干炒香。

7 加入适量老抽翻炒上色，加入精盐、鸡精即可装盘。