原料

排骨350G, 胡萝卜一条, 玉米二条, 马蹄六粒, 姜适量, 盐适量, 米酒一小匙

步骤

1 材料图：排骨350G，胡萝卜一条，玉米二条分成六小个，马蹄6粒，姜三片，米酒一匙

2 排骨买回来后洗干净，然后锅里放水将排骨出血水，我们这边说要过冷河，记得加小许米酒和姜片去腥

3 水开后表面有小许泡沫的，这些就骨头里的血水了

4 捞起排骨用水冲洗干净

5 将排骨，胡萝卜，玉米，马蹄加入电饭煲中，加水，水要盖过材料

6 加上姜片和米酒一匙，煲上一个半钟

7 我是用电饭煲煲的，因为加的水多所以电饭煲不能盖上盖子，要不然后水开了汤汁流出。要用一支筷子压在旁边，这样水就不会流出。

8 一个半钟后，汤好了，加上一小匙盐，就可以喝了~