原料

丝瓜一根, 面粉半碗, 青椒半个, 姜葱适量, 五香粉适量

步骤

1 丝瓜切滚刀块条

2 青椒切丝，姜葱切末

3 拌面时，可以放一个鸡蛋，加点盐，也可以不放，水要边加边搅拌面

4 姜葱入炒锅，稍微炒下水分，再放花生油（先放油后放姜葱，油会溅出来）可以稍微多点油； 待锅炸好放入青椒炒一下，可以放点盐，这样锅底炒好了，吃起来会很香

5 放入丝瓜炒

6 丝瓜差不多熟了就放入开水

7 待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩，不停搅动，以免粘在一起或者粘在锅底了，小火煮一小会就可以了。