西芹适量, 番茄适量, 培根适量, 蒜适量, 油适量, 盐适量, 白糖适量
1 西芹洗净，撕掉老的筋，斜切成菱形备用；
2 番茄一个洗净，切成适量大小的块备用；
3 锅中烧开水，下油和盐，把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干 ；
4 锅中放一点底油，把切小了的培根下锅煎香两面；
5 然后下蒜蓉爆香
6 倒入西芹翻炒均匀；
7 加入番茄块也炒匀，调入少许盐调味，少许白糖提鲜即可！
西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想着拌著吃的，后来转念一想就变成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切来放边上装饰亦可，个人喜欢吃半生不熟的啊，哈！