原料
鸡肉300g, 泡好的笋干100g, 青红椒适量, 葱姜适量, 麻辣鲜适量, 生抽适量, 盐适量, 老抽适量, 耗油适量
步骤
1 准备原材料！鸡肉，笋干！青红椒！ 笋干提前一天用清水泡发，中途换几次水！直到水变清澈！
2 鸡肉切丁，青红椒切菱形状！！
3 锅内放油，油热后放入葱姜炒出香味，然后放入鸡肉丁煸炒！炒至肉色发白！！
4 然后加入泡好的笋干！！加入麻辣鲜，生抽，老抽，耗油，盐！！翻炒片刻！
5 然后放入适量水！改小火闷半个小时，直至笋干入味！
6 最后加入青红极，少闷片刻，即可出锅！！喜欢浇米饭吃！！
7 成品图！！
8 浇米饭我的最爱啊！！
