原料

胡萝卜适量, 鸡胸肉适量, 香菇适量, 香干适量, 生姜适量, 油适量, 盐适量, 味精适量, 料酒适量, 玉米淀粉适量, 白糖适量, 老抽适量

步骤

1 香菇提前用水泡发。将香菇、胡萝卜、香干、生姜、鸡胸肉都切成丝

2 热锅加油，放入姜爆锅，倒入鸡胸肉翻炒至发白即可。

3 加入香菇、胡萝卜、香干翻炒，放少许盐，白糖，料酒，老抽，味精，勾芡出锅。