原料

猪大骨适量, 冬瓜适量, 盐、花椒、大料适量

步骤

1 猪大骨洗净用水泡10分钟。

2 调料，盐、花椒、大料，也可以加点香菜，但我们家是不爱吃了。

3 冬瓜切小块。

4 将猪大骨放入锅里煮开后，撇去浮沫，放入花椒、大料。

5 用电磁炉选择煮炖30分钟后，加入冬瓜块和盐，再炖10分钟。

6 把握好火候，避免煮时间长了，冬瓜煮化了就不好吃了。