原料

豆腐

步骤

1 肉切成肉末，备用

2 锅内倒油，倒入蒜末，葱花爆香，把肉末倒入进行翻炒，炒至肉变色为止

3 倒入郸县豆瓣酱，炒出红油，加入一小碗水

4 把切好的豆腐块倒入

5 郸县豆瓣酱本来就咸，所以我没有加盐，只是放了少许胡椒面和孜然面，闷了20分钟，

6 二十分种应该就可以收汁了，我想叫汤更稠一点，所以我用水淀粉勾了一个欠

7 临出锅加了少许味精，翻炒匀，即可装盘

8 开吃啦