原料

鲜虾适量, 粉丝适量, 香辣酱适量, 料酒适量, 盐和鸡精适量, 胡椒粉适量

步骤

1 虾洗净取虾线，剪去虾须

2 用料酒，葱姜和胡椒粉腌制虾

3 、粉丝泡发好

4 热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油

5 加入虾炒变色，再烹入料酒

6 加入粉丝和生抽，盐和鸡精调味，如果干的话可以加适量水，焖上一小会即可。