原料

苦瓜适量, 猪肉适量, 红椒适量, 姜适量

步骤

1 1.将猪肉用热水除去血水，捞出，切片；

2 2.将苦瓜切片，红椒切条，姜切片；

3 3.锅中放油，花椒，炒出花椒味儿，放入猪肉翻炒，姜片，料酒，再放入苦瓜，红椒一起翻炒，炒好后，放入适量盐即可。