原料

藕适量, 肉末适量, 葱花适量, 盐适量, 糖适量, 生抽适量

步骤

1 藕切丁。

2 肉末加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉调匀。

3 锅内放少许油烧热，下入藕丁煸炒片刻。

4 加入肉末继续翻炒。

5 调入少许盐，翻炒片刻，沿锅边淋入少许水（也可不加水，直接干煸也可以，但是我想要点汤汁拌饭），咕嘟一会儿倒入少许生抽调味。