原料

猪瘦肉适量, 面粉适量, 香葱适量, 精盐适量, 味精适量, 香油适量, 猪油适量

步骤

1 猪瘦肉，香葱少许，

2 先将瘦肉剁成肉泥，香葱切末，

3 加入适量的精盐合拌均匀待用。

4 取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，

5 将醒好的面团揉匀，

6 切成小点，

7 用擀面桨擀成面皮，切成方形。

8 取一张面皮包进拌好的肉馅，

9 包成馄饨形，

10 包成馄饨形，

11 锅里放适量的清水烧开，

12 下入包好的馄饨，

13 加点点盐煮熟， 放上猪油，调入味精，

14 倒进碗里，撒上葱花，淋上香油即成。