原料

无盐黄油100g, 砂糖100g, 鸡蛋2只, 低筋面粉80g, 杏仁粉20g, 泡打粉3g, 水果干150g, 水果干装饰若干, 制作糖霜适量, 细砂糖150g, 糖浆50g

步骤

1 黄油软化搅拌

2 加入糖轻打发至白

3 分三次加入鸡蛋搅拌

4 加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉

5 将水果干切碎提早浸于酒中

6 将果干加入面糊中

7 搅拌均匀之后放入家中选用模中7分

8 烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤

9 用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错