原料

南瓜30克, 大米50克, 葱一小段, 青椒一个

步骤

1 准备材料，南瓜，大米，葱，青椒

2 将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝

3 锅中加水适量，烧开

4 加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）

5 加入南瓜丁，再煮10分钟

6 盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的）

小技巧

1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。 2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。 3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。