脆底小披萨的做法

原料

高粉100克, 水50克, 植物油10克, 酵母2克, 红椒适量, 黄椒适量, 青椒适量, 葱头适量, 自制比萨酱适量, 马苏里拉奶酪适量

步骤

1 1 面粉、水、酵母、植物油

2 2 把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团,盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟

3 3 蔬菜洗干净备用

4 4 把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要,不要切多了造成浪费)

5 5 马苏里拉奶酪擦成丝备用

6 6 醒发好的面团平均分成四份

7 7 把四份圆饼擀成小薄饼,放在烤盘内

8 8 先铺上一层自制披萨酱

9 9 撒上适量蔬菜丁

10 10 最后撒上一层马苏里拉奶酪

11 11 烤箱中层200度15分钟左右


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