猪肉500克, 胡萝卜3根, 大萝卜半个, 大葱2根, 米饭1碗, 面粉3小杯, 鸡蛋2个, 酱油适量, 盐适量, 十三香适量
1 备主料
2 备调料
3 猪肉处理一下，切成小块。
4 大葱处理一下，切成小块。
5 胡萝卜处理一下，切成小块。
6 大萝卜处理一下，切成小块。
7 用料理机将肉及蔬菜分别绞碎。
8 绞好的肉碎。
9 蔬菜也用料理机分别绞碎。
10 肉、胡萝卜、大萝卜、大葱、米饭、白面、鸡蛋都放入大盆中。
11 放入酱油、盐、十三香。
12 把所有的主料和调料搅拌均匀。
13 丸子下油锅炸至熟。
14 外酥里嫩的丸子出锅了。