原料

面粉209g, 酵母粉5ml, 包菜若干, 肥瘦都有的猪肉一些, 大葱半根, 盐少许, 大酱少许

步骤

1 和面，发面的过程网上有很多就不详述了。这里放上发好的面的图片

2 将猪肉先过水，然后切成丁。锅内倒油，热了之后放入肉丁炒，差不多炒干的时候，倒入用水和开的大酱，继续翻炒，带汁都干了。

3 包菜洗净切丁，将肉丁放入其中，再加少许盐，只要加一点盐就行，因为肉已经有咸味儿了。和匀，待用

4 包子成型，醒20分钟，放入蒸锅，大火蒸，等冒气之后，再小火蒸20分钟。然后，关火，过一会儿就可以把包子拿出来了。

5 OK，做好。看吧。面发起来了。