原料

红豆适量, 白砂糖适量

步骤

1 红豆洗净，多泡几个小时，放入汤锅炖煮。

2 炖煮两个小时至软烂即可盛出。

3 我煮的红豆比较干松，没什么水分，可以减少炒至的过程。

4 倒入搅拌机里打成泥状。

5 平底锅烧热，倒入红豆沙小火炒片刻，放入适量白砂糖继续炒至，分两次加玉米油炒至香味出来即可。