酥皮适量, 杏仁碎适量, 鸡蛋液适量, 细砂糖适量
1 在千层酥皮上刷一层全蛋液。
2 在表面撒上一层白砂糖。
3 接着撒上杏仁碎。
4 用擀面杖按压面皮表面，把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。 将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和杏仁碎并按压。
5 两面都沾上白砂糖和杏仁碎的千层酥皮，用刀切成长度为1.5CM宽的长条。
6 捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
7 把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧。
8 烤箱，中层，200度，烤15-20分钟。