原料

姜, 生抽, 香醋, 糖

步骤

1 稍多一点的姜切末，生姜驱寒，跟蟹肉是黄金搭档~

2 生抽1份，你可以可以用家里的味极鲜，蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料。

3 香醋3份。

4 糖一点点提味。

小技巧

蒸大闸蟹的方法大家都会，水开后上笼大火10分钟就ok了。就提醒一点，肚皮朝上蒸会更好哈。