原料

海马3对, 石斛20克, 猪脊肉200克, 淮山片20克, 响螺片30克, 姜片、陈皮适量

步骤

1 备好材料

2 猪脊肉切片，放在冷水锅里加热煮至刚熟。再用清水洗一下，去除浮沫。

3 把其他材料用温水焯一下。

4 将所有食材放在炖中里，放入冷开水。

5 炖盅放在预热好的炖锅里，小火慢炖2.5小时左右。

6 炖好后就可以喝啦。

小技巧

因为响螺片带咸，基本不用加盐。