原料
通心粉100克, 培根6片, 番茄膏3大匙, 洋葱半颗, 大蒜6颗, 橄榄油一大匙, 黑胡椒碎少许, 烹饪淡奶油1大匙, 帕马森芝士碎2大匙, 盐1小匙
步骤
1 大蒜跟洋葱切碎备用，培根改刀成1厘米宽的条状备用。
2 汤锅倒入水烧开后加入几滴橄榄油，一小匙盐，搅匀后加入通心粉煮7分钟，捞出后过2遍凉开水备用。
3 煮面的同时，可以开火炒培根，锅中倒入1大匙橄榄油，加入大蒜洋葱碎翻炒出香味，加入培根炒至两面焦黄，油份析出即可。
4 炒好培根后，加入番茄膏，奶油跟通心粉，撒适量的黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅即可，出锅前可以撒适量香草碎跟帕马森芝士碎增加香气。如果没有可以不加。
小技巧
一般通心粉或者意面袋子上会写煮几分钟，根据面的大小跟形状不同，一般煮8到12分钟左右（我喜欢稍微生点的口感，而且一会还要再次烹饪 所以煮了7分钟左右）
