原料

猪蹄2两只, 黄彩椒两个, 葱姜蒜片适量, 黄椒酱适量

步骤

1 首先猪蹄切段，洗净飞水去掉血沫备用。

2 在锅中倒入沸水加入猪蹄，葱姜蒜片，炖煮30分钟。

3 黄彩椒切末备用，加入黄椒酱搅拌均匀。

4 飞水的猪蹄码放在盘中，上面均匀涂抹黄椒酱。

5 在蒸锅内蒸制20分钟出锅。