原料

手擀面半斤, 番茄一个, 鸡蛋一个, 葱韭菜, 白菜适量, 盐适量, 生抽适量

步骤

1 白菜切丝，番茄切块，葱切斜刀丝 鸡蛋煮熟待用

2 锅中放油加葱花炝锅

3 爆出香味放番茄

4 加入白菜丝

5 一起翻炒

6 再加少许生抽

7 加水

8 宽汤

9 选两根韭菜洗净切成段

10 下入手擀面

11 面条煮好后加入韭菜段

12 碗中滴几滴醋和麻油倒入面条就好了。特香，尤其在这秋意渐凉的时节，生生吃出了一身汗，吃了一碗想两碗，痛快！